طريقة عمل أسياخ الأخطبوط المشوي

المقادير

• 8 أخطبوط صغير منظف ومقطع نصفين
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زعتر مقطع
• 16 ورقة لورا طازجة
• زيت زيتون إضافي

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب الأطباق البحرية و إليكى  أسياخ الأخطبوط المشوي ذات المذاق 

اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أسياخ الأخطبوط المشوي

1. يقلب الأخطبوط مع الثوم والزيت ونصف الزعتر في طبق و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة لينقع.
2.  تسخن شواية على نار عالية مدهونة بقليل من الزيت و يوضع الأخطبوط  و أوراق اللورا في الأسياخ و يتبل بالملح و الفلفل وينثر عليه زيت الزيتون الإضافي و يطهى على الشواية و تقلب من آن لأخر لمدة 4 دقائق حتى يلين .

إقتراحات لأسياخ الأخطبوط المشوي

1. يوضع في أطبق التقديم و ينثر عليه باقي الزعتر و يقدم مع شرائح الليمون .