طريقة عمل أصابع البطاطس المحمرة بالفيتا

المقادير

• 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ، مقطعة أصابع
• 2 كوب ماء دافئ
• 6 كوب زيت نباتي للتحمير
• جبن فيتا
• كمون مطحون

خطوات التحضير

1. اذيبي القليل من الملح في الماء ثم ضعي أصابع البطاطس و قلبي ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.
2. صفي البطاطس من الماء و ضعيها على مناديل ورقية كي تتشرب الماء.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم ضعي البطاطس.
4. اتركي البطاطس للتحمير مع تقليبها من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
5. صفي البطاطس من الزيت تماما ثم ضعيها على مناديل ورقية لتصفى من الزيت.
6. ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم ضعي عليها الجبن الفيتا و الكمون و قدميها.