طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

المقادير

*يكفي 6 أشخاص*

• نصف كيلو جلاش (500 جرام)
• 1 كوب فستق مجروش
• ربع كوب سكر أبيض
• 2 كوب شربات
• 1 كوب  سمن مذاب

 طريقة عمل جلاش بالكريمة

خطوات التحضير

1. تحضير الحشو : نحضر وعاء نضع فيها الفستق المجروش و السكر الأبيض ونقلب حتى يختلطا بشكل جيد
2. تحضير عجينة البقلاوة: نحضر ورق الجلاش ، نفرد ورقتين على سطح أملس ،وندهن الورقتين بالسمن المذاب باستخدام فرشاة
3. نفرد خليط الحشو على ورق الجلاش ،ونلف ورق الجلاش على الحشو على شكل رول ، ثم نكرر الخطوة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا
4. نحضر صينية وندهنها بالسمن ، ونفرد فيها الجلاش المحشي بالمكسرات ، ونقطع الجلاش على شكل أصابع باستخدام سكين على حسب الرغبة
5. ندهن وجه أصابع البقلاوة بالفستق بالسمن باستخدام فرشاة
6. ندخل صينية أصابع البقلاوة بالفستق الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
7. نسكب الشربات على أصابع البقلاوة بالفستق ، ثم نزينها بالفستق المجروش ، وبعد ذلك نستطيع تقديمها

• وصفة مشابهة : طريقة عمل أصابع الجلاش بالقشطة

سر نجاح تحضير أصابع البقلاوة بالفستق :

• يجب أن تكون عجينة الجلاش في درجة حرارة المطبخ
• دهن طبقات الجلاش بالسمن قبل حشوها ،يجعلها هشة
• دهن صينية التحضير بالسمن قبل وضع أصابع البقلاوة بالفستق ، يمنع التصاق أصابع البقلاوة بالفستق بصينية التحضير
• من الممكن تقطيع الجلاش إلى أصابع قبل أو بعد دخولة الفرن

فوائد أصابع البقلاوة بالفستق :

• تناول أصابع البقلاوة بالفستق يمنع تلف خلاي الجسم ويحافظ عليها من خطر الإصابة بالأمراض
• أصابع البقلاوة بالفستق مفيدة لبطانة الأوعية الدموية من الداخل
• الإصبع الواحد من أصابع البقلاوة بالفستق (25 جرام ) يحتوي على 100 سعر حراري

قد يعجبك :12 وصفة لذيذة للبقلاوة