طريقة عمل أصابع الموزاريللا المقلية

المقادير

• 2 بيضة مخفوقة
• 1/4 كوب ماء
• 1 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 1/2 ملعقة ملح
• 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1/3 كوب نشا
• 1 كيس اصابع جبن موزاريللا

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الماء و قلبي جيدا.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الملح و قلبي.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و النشا و قلبي.
4. في اناء كبير قومي بتسخين زيت وفير للتحمير.
5. ضعي اصابع الموزاريللا في الدقيق ثم في مزيج البيض ثم في البقسماط المطحون.
6. ضعي اصابع الموزاريللا في الزيت و اتركيها حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون.
7. ضعي اصابع الموزاريللا على مناديل ورقية حتى تتشرب الزيت.
8. ضعي اصابع الموزاريللا في طبق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.