![طريقة عمل أفخاذ دجاج تندوري https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/ae7d716f29b750cbfa455051c63ae0cb8758fb83.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/ae7d716f29b750cbfa455051c63ae0cb8758fb83.jpg)
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- ربع كوب زيت
- ربع كوب صلصة طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
- ربع معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- ربع معلقة صغيرة قرنفل مطحون
- ربع معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون
- ربع معلقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع معلقة صغيرة بصل بودرة
خطوات التحضير
- تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة.
- يوضع الزيت في بولة، ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبوردة البصل، وتخلط جيداً.
- تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ليلة.
- تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وتوضع عليها الدجاج.
- تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.
- ترفع من على الشواية، وتقدم ساخنة الخبز الإيراني.
إضافة تعليق