وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 1/4 كيلو بطاطس مكعبات
- 4 بيضات
- 1/2 كوب زيت
- 1 ثمرة بصلة ، شرائح
- 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة قطع صغيرة
- 2 ثمرة طماطم مقشرة ومفرومة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي مكعبات البطاطس في الزيت و قلبيها برفق بإستمرار حتى تتحمر قليلا.
- أضيفي شرائح البصل الى البطاطس و قلبي حتى يذبل.
- في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض و الملح و الفلفل الأسود.
- اضيفي شرائح البصل و الطماطم الى مزيج البيض و قلبي جيدا.
- ضعي مزيج البيض و الطماطم على البطاطس في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيه حتى ينضج.
- زيني أومليت البطاطس بالبصل الأخضر و قدمية مع التورتيلا المحمص.
إضافة تعليق