طريقة عمل أومليت بالجرجير

المقادير

• 4 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
• 20 جرام زبد
• ورق جرجير للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك  أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى الأومليت بالجرجير  ذو المذاق  المميز و  الرائع  و إليكى 

الطريقة .

تحضير أومليت بالجرجير

1. يخفق البيض والماء في طبق حتى تمتزج و يتبل بالملح والفلفل و تسخن شواية فرن على درجة عالية .
2. تسخن طاسة على نار متوسطة حتى تصبح مجرد دافئة ثم يضاف الزبد و تلف الطاسة حتى يغطى قاع الصينية و تذوب .
3. يخفق البيض مرة أخرى و يصب في الصينية و تلف الصينية حتى يغطى البيض القاعدة وبإستخدام ملعقة خشبية نسحب البيض المطبوخ من الحافة الخارجية لمنتصف الطاسة حتى يسيل البيض غير المطبوخ على القاعدة .
4. توضع الصينية تحت الشواية حتى يحمر البيض و ينضج  .

إقتراحات للأومليت بالجرجير

    توضع في طبق و تجمل بأوراق الجرجير  .