طريقة عمل اصابع السمسم المقرمشة

المقادير

• 2 كوب دقيق بسكويت
• 2/3 كوب كريمة ثقيلة
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1 1/2 ملعقة كبيرة بذور سمسم

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي دقيق البسكويت و الكريمة و اخفقي لمدة 30 ثانية.
3. احضري 2 صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بهما القليل من الزيت.
4. على سطح جاف ضعي الدقيق الأبيض ثم ضعي علية العجين ( مزيج دقيق البسكويت و الكريمة ) ثم قومي بعجنه على الدقيق.
5. افردي العجين على شكل مستطيل ثم قومي بتقطيع العجين الى اصابع متوسطة الحجم.
6. ضعي شرائح العجين في الصواني ثم قومي بدهن الشرائح بالزبدة المذابة.
7. ضعي بذور السمسم فوق شرائح العجين بالتساوي.
8. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اتركي الصينية تهدا قبل التقديم.