طريقة عمل الأرز بالجبن التوفو

المقادير

• 2 كوب أرز مسلوق
• جبن توفو مكعبات
• 1/3 كوب بصل اخضر مقطع
• 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة صغيرة صوص صويا
• 1 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1/4 كوب زبدة فول سوداني
• 3 ملعقة كبيرة جوز هند
• بذور سمسم

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون و زيت السمسم.
2. ضعي البصل الأخضر في الزيت لمدة 1 دقيقة مع التقليب.
3. ضعي الجبن التوفو على البصل الأخضر لمدة 4 دقائق مع التقليب برفق ثم اضيفي صوص الصويا.
4. اضيفي زبدة الفول السوداني و الزنجبيل و قلبي برفق مرة اخرى حتى لا تتفتت مكعبات الجبن التوفو.
5. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي جوز الهند على مزيج التوفو و قلبي برفق.
6. ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم قومي بتقسيم مزيج الجبن التوفو و البصل الأخضر فوقة.
7. زيني الأطباق ببذور السمسم و قدميها ساخنة.