طريقة عمل الأرز بالعدس

المقادير

• 1 كوب عدس
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• ¾ كوب ارز ابيض
• ¾ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب زيت نباتي
• 3 ثمرة بصل ابيض مقطعة شرائح

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي العدس و 2 كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة ملح و الكمون و بودرة الثوم و قلبي.
2. اخفضي درجة الحرارة و اتركية على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
3. ضعي الأرز و ¾ كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة ملح و زيت الزيتون على العدس و قلبي.
4. غطي اناء العدس و اتركية لمدة 20 دقيقة لينضج.
5. ضعي زيت في مقلاة ثم ضعي البصل و قلبي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح بني اللون.
6. ضعي الأرزبالعدس في طبق التقديم و ضعي علية البصل المحمر و قدمية.