طريقة عمل الأومليت التركي

المقادير

• 3 بيضة
• نصف كوب حليب
• ربع كوب جبنة شيدر
• ربع كوب جبنة موزاريلا
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
2. يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
3. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
4. يصب خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يحمر الجزء الملاصق للمقلاة.
5. توزع فوقه الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا، ثم يغطى، ويترك على نار هادئة وحتى تسيح الجبنة.
6. يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.
7. يقدم ساخن مع التوست أو التورتيلا.