طريقة عمل الأومليت بالجبنة و البقدونس للسحور

المقادير

*يكفي 3 أشخاص*

• 6 بيضات كبيرة الحجم
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن
• 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* جبن فيتا مفتت
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* بقدونس مفروم

   طريقة عمل عجة بدون بيض

خطوات التحضير

1. نحضر طبق نضع فيه البيض و الملح و الفلفل الأسود ، ونقوم بخفق البيض باستخدام شوكة حتى يصبح سائل و يتجانس مع الملح والفلفل
2. نحضر مقلاة ونضع فيها السمن ، ونتركها على نار متوسطة حتى يسيح السمن
3. نسكب البيض المخفوق في المقلاة و نحرك المقلاة برفق حتى يتوزع البيض على المقلاة
4. نترك البيض حتى ينضج ويصبح على شكل قرص ذهبي ، نضع الجبن بشكل طولي على قرص الأومليت ، ونقوم بثني طرف قرص الأومليت فوق الجبن على الطرف الاخر
5. نضع البقدونس المفروم على وجه قرص الأومليت ونرفعه من على النار
6. الآن الأومليت بالجبنة و البقدونس جاهز للتقديم بجانب الخبز البلدي

•  وصفة مشابهة :  طريقة عمل الشكشوكة 

 

سر نجاح الأومليت بالجبنة و البقدونس :

• عند سكب البيض في المقلاة نقوم بتوزيعه بشكل جيد في الطبق
• من الممكن استخدام زيت الزيتون بدلًا من السمن
• من الممكن استخدام اي نوع من انواع الجبن بدلًا من الجبن الفيتا ( على حسب الرغبة )

 

فوائد الأومليت بالجبنة و البقدونس :

•  الأومليت بالجبنة و البقدونس من أفضل الأطباق الغنية بالبروتين
• تناول الأومليت بالجبنة و البقدونس يحمي من الإصابة بسرطان الثدي
• الأومليت بالجبنة و البقدونس من أفضل الأكلات التي تساعد على الحفاظ على صحة الشعر والأظافر
• كل بيضتين من الأومليت بالجبنة و البقدونس تحتوي على 358 سعر حراري

قد يعجبك : 15 وصفة مختلفة لطهي البيض