طريقة عمل الأومليت بالجبن البارميزان

المقادير

• بيضتان
• 1/4 ملعقة ماء
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 رشة شطة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و 1/4 ملعقة صغيرة ماء ثم اخفقي المزيج.
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة.
3. قومي بتوزيع الزيت في المقلاة بواسطة فرشاة.
4. ضعي الجبن البارميزان في المقلاة ثم قلبي حتى تسيح.
5. ضعي البيض فوق الجبن ثم اخفضي درجة الحرارة.
6. ضعي الملح و الفلفل و الشطة فوق مزيج البيض.
7. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي البيض في طبق التقديم و قدمية ساخنا في الحال.