طريقة عمل الأومليت بالزيتون و البصل

المقادير

• 5 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة بصل مقطع
• 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مقطع
• شرائح زيتون
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي بها البصل.
2. ضعي الفلفل الحار على البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
3. اخفقي البيض و الملح و الفلفل جيدا ثم ضعيه في المقلاة على مزيج البصل و الفلفل و قلبي برفق.
4. ضعي شرائح الزيتون على الأومليت و اتركيه لثوان حتى ينضج.
5. ضعي الأومليت في طبق التقديم و قدمية ساخنا مع التوست المحمص.