طريقة عمل البازلاء بصوص تارتار

المقادير

•  1/2 كوب مايونيز
• 1/4 كوب خيار مخلل
• 1/4 كوب كابرى
• 1/8 كوب بصل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
• للتقديم : كوب بازلاء مجمدة
• ماء
• زبدة
• ملح وفلفل
• 1/4 كوب نعناع

خطوات التحضير

1.  قومى بسلق البازلاء مع النعناع و ملح لمدة 5 الى 7 دقائق.
2. فى هذه الاثناء قومى بفرم الخيار المخلل ثم اخلطى مع البصل و الكابرى و المايونيز.
3. ضيفى المستردة و يقلبوا جيدا ثم الفلفل و يقلب جيدا ثم يترك جانبا.
4. قومى بتصفية البسلة و ارفعى منها ورق النعناع ثم تهرس.
5. ثم تشوح مع زبدة و فلفل و تقلب جيدا و تقدم مع الصوص.