طريقة عمل البان كيك بصوص التفاح

المقادير

• 4 بيضات ، قومي بفصل البياض عن الصفار
• 1 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة ساور كريم
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 بياض بيض
• صوص تفاح

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم اخفقي الصفار جيدا.
2. في بولة اخرى ضعي الدقيق و الملح و السكر و قلبي جيدا ثم ضعي المزيج على الصفار و قلبي.
3. ضعي اللبن و الساور كريم على مزيج الدقيق و قلبي مرة اخرى حتى تمام الإختلاط.
4. اخفقي بياض البيض كله معا ثم ضعيه على مزيج الدقيق و قلبي.
5. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية.
6. ضعي مقدار 1 ملعقة كبيرة من مزيج الدقيق في الزيت الساخن ثم قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج ثم حمريه على كلا الإتجاهين.
7. كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي الكمية.
8. ضعي صوص التفاح على البان كيك ثم قدمية كوجبة افطار.