طريقة عمل البروكلى بالزبدة والكاجو

المقادير

• 700 جم بروكلى مقطع قطع صغيرة
• 1/3 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة صغيرة خل
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/3 كوب كاجو مملح مكسر

خطوات التحضير

1. فى مقلاة عميقة يطهى البروكلى لمدة 7 دقائق مع القليل من الماء فى المقلاة.
2. يصفى البروكلى و يرص فى طبق التقديم.
3. توضع الزبدة فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تسخن ثم يضاف السكر البنى و الصويا صوص و الخل و الفلفل و الثوم.
4. يترك الخليط حتى يغلى ثم يرفع من النار و يضاف الكاجو ثم يصب على البروكلى.