طريقة عمل البطاطا المشوية على الفحم

المقادير

• 8 ثمرة بطاطا متوسطة الحجم
• 4 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 4 ملعقة كبيرة زبادى

خطوات التحضير

1. اشعلي الفحم و اتركية ليسخن.
2. ادهنى ثمرات البطاطا بالقليل من الزيت والملح، ثم لفى كل ثمرة بطبقة مزدوجة من ورق الفويل.
3. حينما يصبح فحم الشواء متوهج وأحمر اللون ، ضعى البطاطا مباشرة عليه.
4. اتركي البطاطا لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها على الوجة الآخر و اتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. ارفعى واحدة من على الفحم وافتحيها للتأكد من أنها نضجت.
6. قشرى الجزء العلوى من الفويل من كل ثمرة بطاطا، ثم قطعيها الى مكعبات و زينيها من أعلى بإضافة ملعقة من الزبادى ( حسب الرغبة ).