طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالفرن

المقادير

•  ٤حبات بطاطس متوسطة الحجم إلى صغيرة
• علبه كريمة
• ٢٥ جرام زبدة
• ربع كوب حليب سائل
• نصف كوب جبنه شيدر مبشورة
• ربع كوب جبنه موزاريلا مبشورة
• نصف كوب بصل اخضر مفروم
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. تغسل البطاطس وتدعك جيدا مع الاحتفاظ على القشرة.
2. تتوضع البطاطس في صينية فرن وتغطى بالقصدير وتدخل على الفرن ١٨٠م لمدة ساعة.
3. بعد مرور الوقت تقسم كل حبه الى قسمين ويفرغ اللب بواسطة ملعقة مع الحرص على بقاء قوارب البطاطس متماسكه .
4. نأخذ تقريبا نصف كميه اللب أو اكثر بقليل ونضع عليه ملح وفلفل وزبدة وحليب والكريمه وثلاث ارباع كمية الجبن والبصل الاخضر .
5. ونحرك جيدا ثم نعيد ملئ قوارب البطاطس بالحشوة ونوزع على سطحها ماتبقى من الجبن والبصل الاخضر.
6. ونضعها على صينيه ثم تدخل الفرن لمده ٥ دقائق على ١٨٠م ثم نحمر سطحها قليلاً.