طريقة عمل البطاطس بالجبن و الرومي المدخن

المقادير

• 1 كيلو بطاطس ، مسلوقة
• 4 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كيلو لحم رومي مدخن
• 7 بيضات
• 1 كوب لبن
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة مستردة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. قومي بهرس البطاطس جيدا في الصينية و افرديها جيدا ثم ضعي الجبن الشيدر و الرومي المدخن.
4. اخفقي البيض و اللبن و الملح و المستردة جيدا ثم ضعي المزيج على الجبن الشيدر و الرومي المدخن.
5. غطي الصينية بالورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
6. ارفعي الورق الفويل عن الصينية ثم ضعيها في الفرن مرة اخرىلمدة 15 دقيقة.
7. قدمي البطاطس بالجبن و الرومي المدخن مع الخبز المحمص و الثومية.