طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم

المقادير

• 6 حبات بطاطس
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/2 باقة كزبرة طازجة مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• زيت نباتي

 

خطوات التحضير

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة واقليها في زيت حار ثم ارفعيها جانباً.
2. يؤخذ القليل من زيت القلي ويوضع في مقلاة.. ويسخن قليلاً.
3. يضاف الثوم المهروس والكزبرة الطازجة وتقلب قليلاً.
4.  تضاف البطاطس المقلية إلى الكزبرة والثوم وتضاف المنكهات وتحرك قليلاً حتى تأخذ طعم الثوم والكزبرة.
5. تسكب في طبق وتقدم.