طريقة عمل البيض بالمايونيز و البصل الأخضر

المقادير

• 6 بيضات
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة مستردة
• 1/2 ليمونة معصورة
• 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. ضعي البيض في اناء به ماء بارد ثم ضعي الإناء على النار.
2. عند غلي الماء ضعي ارفعي الإناء من على النار ثم غطي الإناء و اتركي البيض في الماء الساخن لمدة 10-12 دقيقة.
3. ارفعي البيض من الماء ثم اتركيه يبرد ثم قشريه.
4. في بولة متوسطة الحجم  ضعي المايونيز و المستردة و عصير الليمون و البصل الأخضر و قلبي جيدا.
5. قومي بتقطيع البيض الى قطع كبيرة الحجم ثم ضعيها في مزيج المايونيز و المستردة و قلبي برفق.
6. ضعي الملح و الفلفل على البيض و قلبي برفق مرة اخرى.
7. ضعي البيض في طبق التقديم و قدمية في الحال.