طريقة عمل التارت الحلو

المقادير

•  200 جرام دقيق ابيض
• ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 100 جرام زبدة طرية
• 50 جرام سكر
• بيضة
• ملعقة زبادي
• فانيليا
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. يمزج الدقيق مع الزبدة جيدا باليد و تفرك حتى يغلف الدقيق كله بالزبدة ثم يضاف باقي المقادير المذكورة بالترتيب.
2. يعجن قليلا ثم يفرد و يوضع بقالب تارت مقاس 26 سم مدهون بالسمن و الدقيق اذا كان قابل للالتساق ثم يخرم بواسطة شوكة لمنع الانتفاخ.
3. يوضع عليه ورقة زبدة و يرص بداخله البقوليات الجافة حتى تمنع انتفاخ التارت اثناء النضج.
4. يخبز التارت على 180 درجة حتى اكتساب اللون الذهبي.
5. يترك يبرد قبل التزيين.
6. يزين بالباستري كريم و الفواكه او بكريمة الشيكولاتة و المكسرات.
7. ويقدم .