طريقة عمل التوست الفرنسي بالبرتقال و العين جمل

المقادير

• 1 كوب سكر بني
• 1/3 كوب زبدة مذابة
• 1/3 كوب عين جمل مقطع
• 12 شريحة خبز فرنسي
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
• 1 كوب عصير برتقال
• 1/2 كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 3 بياض بيض
• 2 بيضة كاملة
• 1 ملعقة كبيرة سكر حلوى

خطوات التحضير

1. في اناء صغير اخلطي السكر البني و الزبدة المذابة.
2. ضعي خليط السكر و الزبدة في صينية صالحة للإستخدام في الفرن.
3. ضعي عين الجمل المقطع فوق خليط السكر.
4. ضعي شرائح التوست في الصينية مكونة طبقة واحدة فقط.
5. في اناء صغير قومي بتقليب قشر البرتقال المبشور و عصير البرتقال و اللبن و السكر ، ثم اضيفي البيض و القرفة و الفانيليا و بياض البيض.
6. صبي الخليط فوق التوست و اضغطي برفق حتى يتشرب التوست من الخليط.
7. قومي بتغطية الصينية و ضعيها في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة او طوال الليل.
8. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. ضعي الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
10. ادخلي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة ، ثم قومي برشها بالسكر البودرة.
11. ضعي كل شريحة على حدا في طبق التقديم.