طريقة عمل التوست بالطماطم والأفوكادو

المقادير

•  طماطم شيري
• 1 حبة أفوكادو
• أوراق ريحان
• 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 4 قطع توست أسمر
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يقشر الأفوكادو ويقطع مكعبات صغيرة.
2. تغسل الطماطم، وتقطع أنصاف.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
4. يرص التوست في صينية ويدهن بالثوم المفروم ويدخل الفرن حتى يتحمص.
5. يوضع الأفوكادو في وعاء، ويضاف إليه الطماطم، والريحان.
6. يتبل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ويقلب جيداً.
7. يوضع الخليط على شرائح التوست المحمص.
8. يرص في الطبق، ويقدم.