طريقة عمل الجمبرى باللبن

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
• 1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
• مقدار فلفل أسود
• مقدار ملح
• 2 كوب حليب
• مقدار صفار أربع بيضات
• 1 1/2 فنجان جمبري مقشر 
• مقدار عصير ليمون 
• مقدار شطة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بالجمبرى باللبن المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الجمبرى باللبن

1. يضاف الدقيق إلى السمن السائح و يقلب على نار هادئة بشرط ألا يتغير لونه ثم يرفع من فوق النار و يضاف الحليب تدريجياً مع التقليب الجيد ثم نعيد الإناء إلى النار و نضيف إليه صفار البيض المخفوق جيداً و يقلب الخليط بقوة و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يضاف عصير الليمون .
2. ثم يغرف الجمبرى الناضج الساخن فى إناء مع إضافة الخليط السابق مع رش الشطة أعلى الطبق .

إقتراحات للجمبرى باللبن 

    يقدم ساخناً .