وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- مقدار صدور دجاج
- مقدار فلفل وطماطم وليمون
- مقدار بصل وملح وبهارات
- 1 علبة زبادي
- مقدار زيت او سمن
خطوات التحضير
- يوضع كل المكونات فى الخلاط الا الدجاج والبقسماط ونضربهم جيدا.
- ويمكن الإستغناء عن البيض نهائياً .
- ونضع الصدور فى التتبيلة لمدة ساعة .
- بعد ان تتشبع بالخلطة الجديدة (المضاف اليها الزبادى).
- نضعها فى البقسماط الخاص بالتحمير مع الضغط على الدجاج جيداً للتأكد انها تشبعت من البقسماط
- حتى لا تحترق من الداخل .
- نضع الزيت فى المقلاة ثم نضع بعض عصير الليمون لاضافة نكهة خاصة .
- ثم نضع الصدور ونقوم بتحميرها جيدا من الجانبين ، وتقدم .
إضافة تعليق