طريقة عمل الدجاج الفرنسي

المقادير

• 4 صدور دجاج
• 6 روبيان - جمبرى حجم كبير
• 4 فص ثوم مطحون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملح
• فلفل اسود
• 1/2 كوب كاتشب
• 3 ملاعق كبيرة شطة حارة او حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. يتبل الدجاج والروبيان بالملح والفلفل الاسود .
2. يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في ست ملاعق كبيرة زيت ثم يضاف له الروبيان ويقلب .
3. ثم يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة عشر دقائق .
4. ثم نضع الكاتشب والشطة و الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج الفرنسي .
5. ويقدم الدجاج الفرنسي مع الارز المفلفل .