وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ١ كيلو صدور فراخ مخلية
- ٦ فصوص ثوم (مفروم)
- ١ بصلة كبيرة (مقطعة لحلقات)
- ٤/١ كوب زيت زيتون
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل
- ١ عود روزماري طازج
خطوات التحضير
- ابدأي بغسل الدجاج جيدا بالدقيق والخل واتركيها جانبا.
- في وعاء آخر امزجي الثوم مع البصل والليمون والبهارات ثم أضيفيهم إلى الدجاج.
- وزعي الخليط على الدجاج جيدا ثم اتركيهم لمدة ٣ ساعات مع مراعاة تغطية الوعاء حتى يمتص الدجاج التتبيلة تماما.
- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة (٢٢٥ درجة مئوية) ثم ضعي شرائح الدجاج في صينية بيركس واسكبي عليها الزيت ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة ساعة.
- قبل أن تخرجي الدجاج من الفرن، اكشفي الصينية واتركيها في الفرن لمدة سبع دقائق أخرى ثم قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة بصوص الكريمة.
إضافة تعليق