طريقة عمل الدجاج بصوص الألفريدو

المقادير

• 1 علبة جبنة كريمي
• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب لبن
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملح
• فلفل
• 5 قطع صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد ، مطهية و مقطعة الى مكعبات
• 2 كوب بروكلي مقطع
• 2 ثمرة كوسة صغيرة مبشورة
• 1/2 كوب فلفل احمر مقطع

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار هادئة ضعي الجبنة الكريمي و الزبدة و قلبي حتى يصبح القوام متماسك.
2. ضعي اللبن و بودرة الثوم و الملح و الفلفل على الجبنة الكريمي و قلبي.
3. اتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق يتى يصبح القوام سميك مع التقليب المستمر.
4. في اناء متوسط الحجم ضعي قطع الدجاج ثم ضعي عليها مزيج الجبن الكريمي و الزبدة و اللبن.
5. اضيفي البروكلي و الكوسة و الفلفل الأحمر الى الدجاج ثم اتركيها لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.