طريقة عمل الرجلة المصرية

المقادير

• رجلة
• طماطم
• كمون
• كزبرة
• بصل
• ثوم
• ملح وفلفل أسود
• مرقة
•  زيت

خطوات التحضير

الرجلة من الخضروات التى تحتوى على فوائد متعددة ، تعلمى معنا طريقة طهيها من المطبخ المصرى .

طريقة تحضير الرجلة :

1. ضعي زيت في وعاء على النار ثم ضيفي قليل من البصل والثوم وقلبيهم .
2. ضيفي الكمون والكزبرة والطماطم وقليل من صلصة الطماطم وقلبيهم واتركيها على النار لتتسبك .
3.  اغسلي الرجلة وقطعيها ثم ضيفيها على الصلصة في الحلة وضيفي قليل من الملح والفلفل وقلبيهم .
4.  ضيفي المرقة وقليل من الماء في الوعاء واتركيها على النار حتى النضج .

اقتراحات الرجلة :

وقدميها .