طريقة عمل الستيك المشوي بصوص الصويا

المقادير

• 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة
• 7 فص ثوم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/2 كوب خل
• 1/2 كوب صوص صويا
• 2 ملعقة كبيرة روزماري مقطع
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 كيلو شرائح لحم ستيك

خطوات التحضير

1. ضعي البصل و الثوم و زيت الزيتون و الخل و صوص الصويا في وعاء المضرب الكهربائي.
2. اضيفي الروزماري و المستردة و الملح و الفلفل و اخلطي جيدا بالمضرب اكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات.
3. ضعي قطع الستيك في كيس بلاستيك محكم الغلق مخصص للأطعمة.
4. ضعي مزيج الخل فوق قطع الستيك ثم احكمي اغلاق الكيس و ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
5. سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
6. ضعي القليل من الزيت في الجريل و وزعيه بواسطة فرشاة.
7. ضعي قطع الستيك في الجريل و اتركيها لمدة 7 دقائق لكل جانب.
8. ضعي الستيك المشوي بصوص الصويا في طبق التقديم ثم قدمية ساخنا في الحال.