طريقة عمل السحلب بالقرفة

المقادير

" تكفي شخصين "

• 1 كوب كبير لبن بودرة
• 1 كوب كبير سكر بودرة
• 1 كوب كبير جوز هند مبشور
• 1 كوب كبير أرز مطحون ( بودرة )
• 4 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) نشا
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) مستكة مطحونة
• سمسم و قرفة للتزيين

• مشروب الشتاء .. سحلب بالمكسرات وجوز الهند

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم يخلط جيدا كلا من اللبن البودرة و السكر و الأرز.
2. يضاف جوز الهند و النشا و الفانيليا الى مزيج اللبن البودرة و الأرز و يقلب جيدا.
3. في إناء على نار متوسطة نضع 2 كوب كبير لبن سائل و 6 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) من مزيج اللبن البودرة و الأرز و يقلب جيدا حتى تذوب جميع المكونات.
4. نستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميك و تتكون فقاعات.
5. يصب السحلب في أكواب التقديم ثم يزين بالسمسم و المستكة و يقدم ساخنا.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل مسحوق السحلب في المنزل

سر نجاح السحلب بالقرفة

•  وضع كميات المقادير متساوية ، ثم وضع كمية منها على النار مع التقليب حتى يتماسك و لا يرفع من على النار قبل ان تتكون فقاعات.

فوائد السحلب بالقرفة :

• غني بالكالسيوم الذي يمنع هشاشة العظام.
•  يقلل من التهابات المهبل عند النساء لأنه يساعد على ضبط درجة حموضة المهبل مما يقلل بشكل كبير من الإصابات الفطرية في الرحم.
• يقوي الجهاز المناعي و يحسن عملية الهضم.

السعرات الحرارية في السحلب

• يحتوي ال 250 مل من السحلب على 150 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة