طريقة عمل السلمون بالنعناع

المقادير

• 4 شرائح سلمون
• نعناع مقطع
• بقدونس مقطع
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 4 فص ثوم
• 2 معلقة كبيرة عسل
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة صغيرة زبدة مذابة
• 1 ليمونة ، شرائح

خطوات التحضير

1. سخني الجريل على درة حرارة متوسطة.
2. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به النعناع و البقدونس و الليمون و الثوم و العسل و الزيت و الملح و الفلفل و اخلطي المكونات جيدا.
3. تبلي السلمون بمزيج النعناع و التوابل و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى يتشرب من التتبيلة.
4. ارفعي السلمون من التتبيلة ثم ضعيه على الجريل و اتركية لمدة من 2-3 دقيقة لكل جانب.
5. قومي بدهن السلمون بالزبدة ثم ضعيه في اطباق التقديم.
6. زيني السلمون بالبقدونس و شرائح الليمون و قدمية ساخنا مع الأرز.