طريقة عمل السمك البلطي بالبطاطس من المطبخ المصرى

المقادير

خطوات التحضير

1.  طريقة عمل التتبيلة إحضري وعاء وضعي فيه الثوم المفروم و الملح و الزعتر و الكمون و البهارات و إخلطيهم جيداً ثم أضيفي إليهم عصير الليمون و قلّبيهم .
2. نظّفي السمك جيداً و إخرجي أحشاؤه ثم إغسليه بالملح و الليمون وصفّيه .
3. إحشيه من الداخل و الخارج بالتتبيلة السابقة و إتركيه نصف ساعة .
4. غلفي السمك بالدقيق ثم إقليه في الزيت المغلي .
5. إحضري وعاء و إسلقي البطاطس بعد غسلها في الماء حتى تلين و تنضج .
6. قطعيها حلقات ثم إحضري طبق التقديم و ضعي البطاطس و الزيتون الأسود ثم ضعي السمك على الوجه وزيّني بالكرات و البقدونس ثم قدميها .

إقتراحات للسمك البلطي بالبطاطس من المطبخ المصرى 

     يقدم  ساخناً  .