طريقة عمل الشوربة الإسبانية

المقادير

• 3/4 كيلو طماطم مقشرة منزوعة البذر ومقطعة مكعبات صغيرة.
• 3 أكواب صلصة طماطم طازجة.
• كوب خيار مقشّر ومقطع مكعبات صغيرة.
• 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
• 1/2 كوب فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة.
• 1/2 كوب بصل مفروم.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• قرن فلفل أخضر حار مفروم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة أوراق كرفس مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة خل بلسميك.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
• ملعقة صغيرة عسل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• ملح وفلفل أسود.

خطوات التحضير

 

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بالشوربة  الإسبانية  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

   تحضير الشوربة الإسبانية

1. ضعي الخيار والفلفل الأحمر والأصفر والطماطم والبصل والفلفل الأخضر الحار و البقدونس والريحان والكرفس في محضرة الطعام و إهرسيهم  .
2. ضعي هذا الخليط في وعاء كبير ثم أضيفي الثوم و عصير الطماطم والخل والزيت والملح والفلفل الأسود و عصير الليمون والكمون والعسل الأبيض والأسود وإخلطيهم جيداً  .
3. ضعي الشوربة في الثلاجة لحين التقديم   .

إقتراحات للشوربة الإسبانية

1. ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس و قدميها باردة  .
2. يمكنكِ تدفئة الشوربة إذا لم تستسيغي الطعم بارداً  .