طريقة عمل الشوفان بالزبيب و المكسرات

المقادير

• 8 كوب شوفان
• 1 1/2 كوب جنين قمح
• 1 كوب بذور عباد الشمس
• 1 كوب لوز مجروش
• 1 كوب عين جمل مجروش
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر بني
• 1 كوب عسل
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• 2 كوب توت احمر مجفف

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي ورق فويل في 2 صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الشوفان و جنين القمح و بذور عباد الشمس.
4. اضيفي اللوز و عين الجمل و الى مزيج الشوفان و قلبي.
5. في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و الملح و العسل و الزيت و القرفة و الفانيليا و قليب ثم اتركي المزيج الى ان يذوب المزيج و يغلي.
6. ضعي مزيج السكر و العسل على مزيج الشوفان و قلبي جيدا ثم قومي بتقسيم المزيج على الصواني و افرديه جيدا.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة و قلبيها مرة واحدة ثم اتركيها تبرد تماما.
8. زيني الشوفان بالتوت الأحمر المجفف ثم قدمية كوجبة افطار لذيذة.