طريقة عمل الفريك المفلفل

المقادير

• 2 كوب فريك خشن
• 1 كوب شوربة دجاج
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات
• 1 حبة بصل مفروم
•  رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• 1 عدد دجاج مسلوقة ومفتوحة من الظهر (للتقديم)

 سجق بلدي بالفريك

خطوات التحضير

1. نحضر الفريك ونقوم بتنقيته ،ثم نغسله بالماء الفاتر، ونضعه في وعاء ونغطي بالماء ونتركه منقوعًا حتى يلين
2. نحضر مقلاة ونضع بها ملعقة كبيرة زيت ،ثم نضع البصل ونقلبه حتي يتشوح
3. نضع الفريك للمقلاة ثم الشوربة ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونترك الفريك حتى ينضج
4. نحضر صينية نضع فيها الفريك ثم نضع عليه الدجاجة ،ونضع الصينية تحت الشواية حتى تتحمر الدجاجة ثم نقدمها

• وصفة مشابهة : طريقة عمل حمام محشي بالفريك

سر نجاح تحضير الفريك المفلفل :

• من الممكن تقديم الفريك بدون أي شئ أو مع الدجاج أو مع الكبد وغيرها من الأطباق
• من الممكن تبديل الزيت بالسمن
• من الممكن اضافة عصير الطماطم أثناء تحضير الفريك وتزيينه بالمكسرات

فوائد الفريك المفلفل :

• تناول الفريك يساعد على زيادة صحة الجهاز الهضمي
• يعتبر الفريك من الأكلات التي تساعد على مقاومة سرطان القولون
• تناول الفريك يعزز صحة العين و يزيد من خسارة الوزن

قد يعجبك: طاجن البطاطس بالفريك