وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ملعقتين زيت
- بصله مقطعه صغير
- علبه فول بالطحينه
- طماطم مقطعه صغيره
- حفنه بقدونس مفرومه
- نصف ملعقه شاي لكل من: كمون مطحون + كزبره ناشفه مطحونه
- ملح وفلفل حسب الرغبه
- فحمه
- ملعقه صغيره زيت
- ورق فويل
خطوات التحضير
- نضع الزيت في اناء مع البصل ونحمره تحمير بسيط.
- نضيف البهارات حتى تتحمص ثم نضيف الفول وحتى يبدأ بالغليان نضيف الطماطم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبه.
- نضيف البقدونس المفروم.
- ونطفئ النار.
- ثم نشكل ورق الفويل على شكل طبق صغير ونضعها فوق الفول.
- نضع داخلها ملعقه الزيت الصغيره .
- ثم فوقها الفحمه ونغطي الاناء بالغطاء قليلا ثم نرفعها ونزيل ورق الفويل.
- يقدم الفول مع الخبز.
إضافة تعليق