طريقة عمل الكابوريا بالخضار

المقادير

•  كيلو جرام كابوريا
•  1 بصل مقطّع إلى مكعبات
• فليفلة ملوّنة مقطّعة إلى مكعبات بحسب الرغبة
•  كوب بقدونس ممزوج بالكزبرة الخشراء والكرفس كلّها مفرومة
•  2 ليمون حامض مقطّع إلى شرائح
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ليمون حامض معصور
• ملعقة كبيرة خلّ
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• ملح بحسب الرغبة
• كوب ماء

خطوات التحضير

قدمى لأسرتك وجبة بحرية خفيفة و مميزة بالخضراوات  إليكى سيدتى الكابوريا بالخضار  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير الكابوريا بالخضار

1. إغسلي الكابوريا جيداً ثم ضعيها في قدر على نار متوسطة  .
2. ضعي البصل و الفليفلة الملوّنة و خليط البقدونس و الكزبرة و الكرفس  .
3. أضيفي شرائح الليمون الحامض و الثوم و عصير الليمون الحامض و الخلّ  .
4. نكّهي بالكمون و الفلفل الأسود و الكزبرة الجافة و الملح  .
5. ثم إسكبي الماء و قلّبي المكونات  جيداً  ثم غطّي القدر و إطهي المحتوى لمدّة 25 دقيقة  .

إقتراحات للكابوريابالخضار

     تقدم ساخنة مع المكرونة  .