طريقة عمل الكاليمارى بالصويا صوص

المقادير

• 1 بصلة متوسطة مقطعة بالطول
• 3 حبات بصل أخضر شرائح
• 2 حبة فلفل أحمر مقطعة
• ملح و فلفل
• 1 حبة فلفل أحمر كبيرة، مقطعة عيدان
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4/3 كيلو كاليماري سبيط
• 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,أخضر، مفروم

خطوات التحضير

1.  يقطع الكاليمارى الى مربعات 5 سم ، ويتبل بالثوم والجنزبيل والخل والملح والفلفل.
2. يسخن الزيت فى مقلاة صينى لا تلصق على نار عالية.
3. يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة.
4. يضاف الكاليمارى ويطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار حتى تتنى أطراف الكاليمارى.
5. يضاف الفلفل الأحمر والحار ويقلب لمدة دقيقتين.
6. يضاف البصل الأخضر وصوص الصويا ويطهى لمدة 2 دقيقة اخرى ، يقدم فوراً .