طريقة عمل الكباب المشوى

المقادير

• 1 كيلو لحم بتلو او بقرى مقطع مكعبات
• تتبيله الكباب:
• عصير 2 بصله كبيره بدون تفل البصل
• نصف كوب من الخل
• 1 طماطم كبيره
• نصف كوب من الزيت
• 3 ورقه لورا
• بشره صغيره جوز الطيب
• 4 حبه حبهان
• 1 ملعقه قرنفل
• ربع فنجان كاتشب
• 1 ملعقه زر ورد
• ملح وفلفل اسود
• ملعقه كزبره ناشفه
• مكعبات بصل
• فلفل ألوان

خطوات التحضير

لكل عشاق المشويات نقدم لكم طريقة عمل الكباب المشوى مع التتبيلة المميزة ، جربيها سيدتى وقدميها لعائلتك كطبق شهى ورئيسى على المائدة .

طريقة تحضير الكباب المشوى :

1. نضرب كل مكونات التتبيلة فى الخلاط حتى  تنعم ثم نضع مكعبات اللحمه فى  التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات  .
2. نحضر أسياخ الشيش واشك المكعبات اللحمه مع مكعبات بصل وفلفل الوان .
3.  اشويها على الشوايه الفحم او الشوايه الكهرباء او حتى فى الفرن .

اقتراحات الكباب المشوى :

يقدم بجانب سلاطات البابا غنوج والطحينة والسلطة البلدى.