طريقة عمل الكباب بالفرن

المقادير

• ١ كيلوجرام لحم مفروم
• ١ باقة بقدونس طازج
• ١ بصلة وسط
• ٣ فص ثوم
• ١ طماطم
• بهارات
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمي لأسرتك طبق الكباب بالفرن وغيري من أطباقك الرئيسية .

طريقة تحضير الكباب بالفرن
 

1. يطحن البقدونس، البصل والثوم فرماً ناعم في مطحنة الكبة.
2. يتبل اللحم بالفلفل الأسود والبهارات والملح حسب الرغبة ومن ثم تعجن المكونات السابقة مع بعض.
3. تقطع اللحمة على شكل أصابع مفلطحة سميكة و في صينية يوضع القليل من زيت الزيتون وترتب فيها.
4. توضع الصينية على نار متوسطة لمدة 5 دقائق فقط ومن ثم تدخل الى الفرن على الشوي حتى تبدأ بالأحمرار ومن ثم تخرج .
5. تقدم مع سلطة بطحينية والأرز.

اقتراحات الكباب بالفرن

يمكن أن يقدم مع السلطة الخضراء