طريقة عمل الكريب بالفلفل و البارميزان

المقادير

• بيضة
• 1 كوب لبن
• 1 كوب دقيق
• زيت نباتي
• رشة ملح

الحشو :

• 1 كوب جبن بارميزان
• 1 كوب جبن موزاريلا
• 2 ثمرة طماطم مقطعة
• 2 فلفل أخضر مقطعة

خطوات التحضير

1. اخفقى البيض و الملح و الدقيق و اللبن جيدا فى الخلاط الكهربائي.
2. سخنى ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
3. ضعي مقدار 1/4 كوب من مزيج الدقيق و اللبن و قومي بتوزيعها في المقلاة.
4. اتركي الكريب حتى يتحمر ثم اقلبيه على الناحية الأخرى ثم ارفعيه من المقلاة.
5. افي بولة كبيرة الحجم ضعي الجبن البارمزيان و الموزاريلا مع قطع الطماطم و الفلفل و اخلطيهم جيدا.
6. ضعي مقدار مناسب من الحشو على الكريب ثم لفيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه.
7. ضعي الكريب مرة اخرى في المقلاة حتى يسخن و يذوب الجبن.
8. يقدم الكريب ساخنا كوجبة افطار لذيذة لأسرتك.