طريقة عمل الكوردون بلو بالدجاج للرجيم

المقادير

•  500 جم صدر دجاج منزوع الجلد
•  3 شرائح جبن موزاريلا قليل الدسم
•  3 شرائح صدر حبش
• نصف كوببقسماط أسمر مطحون
•  4 ملاعق كبيرة دقيق أسمر
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
•  نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2  بيض
• رذاذ زيت

 

خطوات التحضير

من أجل أكل صحى ووزن رشيق و مثالى إليكى الكوردون بلو بالدجاج للرجيم ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الكوردون بلو بالدجاج للرجيم

1.  قسّمي صدور الدجاج إلى 3 حصص متساوية ثمّ دقّيها بواسطة مطرقة المطبخ حتى تصبح رقيقة.
2. ضعي شريحة من الجبن وشريحة من الحبش على كل قطعة دجاج ثمّ إثنيها في الوسط.
3. في وعاء  إخفقي البيضتين مع الملح والفلفل الحلو.
4. ضعي الدقيق في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث.
5. غمّسي قطع الدجاج المحشوة بالدقيق ثمّ في البيض وأخيراً في البقسماط.
6. رشّي مقلاة غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وقلّي فيه الكوردون بلو مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج من كل الجهات.

إقتراحات للكوردون بلو بالدجاج للرجيم

     يقدم ساخناً مع البروكلى و الإسبراجس .