طريقة عمل الكوسة المشوية بالتوابل الإيطالية

المقادير

• 1 ثمرة كوسة
• توابل إيطالية
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• بابريكا ( حسب الرغبة )

خطوات التحضير

1. قومي بتقطيع الكوسة الى حلقات متوسطة الحجم.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي التوابل الإيطالية و الملح و الفلفل و البابريكا و قلبي حتى تختلط التوابل مع بعضها.
3. سخني الجريل على درجة حرارة عالية حتى تسخن ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا.
4. ضعي الكوسة في التوابل و قلبيها جيدا.
5. ضعي الكوسة على الجريل الساخنة لمدة من 4-5 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى لا تحترق.
6. قدمي الكوسة المشوية بالتوابل الإيطالية مع الشيش طاووق او الدجاج المشوي.