طريقة عمل الكيك بالتفاح و الفانيليا

المقادير

• 1/3 كوب سكر بني
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2/3 كوب أبيض
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 2 بيضة
• 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 3/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• 1/2 كوب لبن
• 1 ثمرة تفاح مقشرة ، مقطعة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. يبطن قالب الكيك بالقليل من الزيت و الدقيق.
3. اخلطي السكر البني و القرفة جيدا.
4. اخفقي السكر الأبيض و الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي ثم ضعي البيض و الفانيليا و اخفقي مرة اخرى.
5. في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و البيكينج بودر جيدا ثم ضعي مزيج الزبدة و السكر.
6. اضيفي اللبن الى مزيج الدقيق و الزبدة و اخفقي جيدا ثم ضعي نصف الكمية في قالب الكيك.
7. ضعي نصف كمية التفاح و نصف كمية مزيج السكر البني و القرفة في قالب الكيك و افرديها ثم ضعي باقي كمية مزيج الدقيق و الزبدة.
8. ضعي باقي كمية التفاح على المزيج ثم ضعي طبقة اخيرة من مزيج السكر و افرديها جيدا على الوجه.
9. ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة من 30-40 دقيقة.
10. قدمي الكيك بالتفاح و الفانيليا مع الشاي او القهوة كوجبة افطار.