طريقة عمل المحوجة

المقادير

• 750 جرام دقيق
• 300 جرام سمن
• 250 جرام سكر بودرة
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 كوب سمسم
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة موغات
•  ذرة  ملح
•   فانيليا

خطوات التحضير

المحوجة من الأكلات المصرية القديمة المحببة لدى الكثيرين ، والتى يمكنك تقديمها لضيوفك مع الشاى ، أو تناولها فى وسط النهار مع الشاى كوجبة صغيرة ، وإليك طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير المحوجة :

1. نخلط الدقيق والسمسم والبيكنج بودر مع الملح جيدا .
2. فى وعاء نخفق السمن مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة .
3. نخلط السمن والسكر مع الدقيق والماء ونعجن العجين وتلف العجين مثل الرول وتقطع ونضعها فى صينية الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة 180 .

اقتراحات المحوجة :

وتقدم مع الشاى .