وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 10 حبات مشروم طازج
- 1 حبة فلفل أخضر مكعبات
- 1 حبة فلفل أحمر مكعبات
- 1 حبة فلفل أصفر مكعبات
- 1 حبة بصل صغيرة مفروم
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون
- رشة زعتر
- بقدونس مفروم
خطوات التحضير
- تفرغ حبات المشروم من المنتصف بحيث تصبح كالطبق، ويقطع ما تم تفريغه منها.
- يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف إليه الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، المشروم، ويقلب مرة أخرى.
- تتبل الخضروات بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والزعتر، والبقدونس، وتقلب جيداً، ثم ترفع من على النار.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يحشى المشروم بخليط الخضروات، ويرص في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
- يخرج المشروم من الفرن، ويرش عليه الجبنة الموزاريلا، ويدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، أو حتى تسيح الجبنة.
- تخرج من الفرن، وترص في الطبق.
- تزين بالبقدونس، وتقدم.
إضافة تعليق