طريقة عمل المشروم المشوي مع الجريمولاتا

المقادير

• 16 ثمرة مشروم متوسطة مفلطحة ونزيل السيقان
• 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• مقادير الجريمولاتا
• 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مقطع رفيع
• 3 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم
• 1 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك بأشهى أنواع المقبلات إنها المشروم المشوى مع الجريمولاتا و إليكى الطريقة .

تحضير المشروم المشوى مع الجريمولاتا

1. يسخن شواية فرن على نار عالية ويوضع نصف المشروم جانب الساق لأعلى على صينية فرن ويطهى تحت الشواية حوالي 6 سم من مصدر الحرارة لمدة 5-6 دقائق حتى يبدأ العصير في التجمع في الفجوات ثم يقلب و يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يلين .

طريقة الجريمولاتا:

1. تقلب المكونات في طبق صغير حتى تتجانس .

 

إقتراحات المشروم المشوى مع الجريمولاتا 

ينقل بطبق التقديم ويغطى بورق للتدفئة ونكرر مع باقي المشروم ثم ينثر عليه الجريمولاتا وينثر عليها الزيت و يقدم فوراً .